冻花甲螺肉
一、花甲螺简介
花甲螺,即波纹巴非蛤,是中国南海著名的海产经济贝类,又称为油蛤,隶属于软体动物门,瓣鳃纲,异齿亚纲,帘蛤科,是一种营埋栖生活型双壳贝类,多栖息于低潮区至水深10m 左右的泥沙底中。主要分布于中国福建、广东、广西等地沿海以及日本、澳大利亚、菲律宾、红海、波斯湾等国家和地区。由于其生长快、病害少、便于管理,是一种经济价值较高的双壳贝类,故已成为一个优良的海水养殖品种。
二、质量标准
1.冻品感官要求
1.1单冻产品:冰衣完好,无融化现象,个体完整、个体间易分离、无粘连;
1.2块冻产品:表面不得有变形、破碎、融解现象,冰被完好,无干耗。
2. 解冻后感官要求
项目 |
要求 |
色泽 |
呈自然色泽、不应有干耗、变色现象 |
气味 |
具固有滋气味,无异味 |
状态 |
肉质紧密有弹性 |
三、产品交易参数说明
商品名称 |
冻花甲螺肉 |
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交易商品范围 |
质量标准 |
符合《GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》的规定 |
规格 |
按个体大小划分规格,表示为每500g所含花甲螺肉的粒数:粒/500g。 |
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指定交割点 |
经认证的交割仓库 |
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质检机构 |
经认证的质检机构 |
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交易时间 |
周一至周五 00:30-16:30(国家法定节假日除外) |
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报价单位 |
元/千克 |
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是否议价 |
是/否(备注:如选是在摘牌时买家先回复单价,卖方同意后方可摘牌,继续交易流程) |
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最小交易单位 |
1千克 |
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手续费 |
1‰ |
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交割日期 |
按照挂牌信息确认的交割日期进行 |
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最小交割量 |
1千克 |
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违约金比例 |
5%—20% |
四、交割说明
实货购销合同形成后,合同不可变更、不可撤销、不可转让,购销双方在合同约定交割期限内完成货物的交割。交割方式分为:组织交割和自主交割。
(一)组织交割是指在交易合同约定的交割期限内,销售方安排车辆送货至合同约定的指定交割仓库,采购方自行安排人员、车辆到交易合同约定的指定交割仓库提货,购销双方完成货物交收并通过交易平台结算货款。
(二)自主交割是指购销双方在成交后,自行协商货物交收、货款支付等事项,经交易所批准后自行完成货物交收和货款结算。